现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！% g2 N: r# \5 H/ s* W
1.爆炒香菇
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% N! R3 N$ Y4 w4 ~3 }" G" T5 }配料：
% j. z$ k4 j( J; @! ^, q香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
5 }8 n6 z; i, C) W& {5 M0 w0 t" H) g做法：
4 g2 J6 E: ]! c  q( y# p1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟! c" O. ]- ^6 ]2 s" J
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味7 n6 y7 o( D$ D) [# a; E4 Y
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘" y( k. f5 q. b- D* {1 O2 w
2.糖醋土豆片- u' U$ d% L$ X( D* A+ x; x2 j
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配料：' ^6 b: ^- ^; Y! K
土豆、油、醋、白糖
2 f3 n$ q1 C) C8 W1 t9 R8 H做法：# i5 R  r$ _+ ?& b
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊" z* h3 z3 L+ N: A; _
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
) d3 {$ m2 K) X/ T  Q3 U3.翡翠彩蔬卷; M. ?$ \5 t% _( Z$ @6 s5 l0 ?
配料：* W: f# i& C& H; }. i2 x& w& N
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺6 Y- Z4 P/ P! L
做法：
2 X8 q/ t2 B% a( Q1.彩椒，红萝卜切丝# `- q3 f+ g% Q7 w* _5 n8 W
2.白菜和菠菜飞水
9 K6 O4 U/ r- W# g8 g3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
4 V7 j0 k( r; k4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。
9 \, ~$ V* w: l4.卤香菇
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! T2 \' }9 q6 u配料：4 {  N, G" H2 y, H: b% m2 y
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量, F; Q  m0 v. \8 ^9 D( v
做法：
8 l6 U2 ^. S, l+ R7 a1.香菇去蒂洗净挤净水份  V: `5 [  U8 g9 I4 j) p
2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
2 K) L0 k2 Y2 W/ q1 Z7 |3.锅中放油，入甜面酱炒香* H6 @2 s2 e# q9 b
4.加入香菇翻炒4 `3 f- W) ^* Q1 ^" ~; F
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开
& ?/ E$ M1 T. E7 n' W8 h6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅# O6 ~% N5 J2 b
5.茄汁鲜藕片4 z8 }0 K  E* z* W1 a4 Q& Q
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配料：
0 E2 _! V9 P* P0 }! h* m# q. |1 l鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
, R8 k3 M2 y$ B6 n做法：
* B8 R! B% K' {) }; p+ r# L7 J1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
$ p) P: b4 |3 ?, Z* _5 Z2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
5 h$ ]/ e, z4 R6 S' o# F: Z+ n7 P3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中, V- R- H% s9 ~, y! W
6.红烩菜花- G2 e0 r8 B# o3 K& a
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配料：) I* R4 C& }- e, e
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量." b, s3 j/ [3 b7 g9 k. l
做法：4 m, t$ M& ~& L( Q, \$ |3 H7 e
1.西红柿去皮，切成块
" s6 t: X- M* h$ K7 [  h0 x2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
% \6 w7 ~9 w5 y$ _1 P: S2 l9 b4 D- o3.锅烧热放油，下姜末爆香
# S8 ^$ N0 G6 R& \/ ^! ?1 r4.放入西红柿块炒至浓稠
1 d$ A2 |0 L1 i/ l: x; L+ g5.倒入番茄酱% U6 X# N! X% C. f- X
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
  v! S, q7 f* \" o2 I" c看是简单
) `7 i" q$ W* k8 R  g. J% a做起来就是不一样的
' _7 @# i1 ^3 O+ k一种说不出来的感觉，
) f. j& R  J8 S% z% Q谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看