1.配菜。
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( L4 P1 M7 x' h& v/ F& n4 ?2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。" m3 t  ?( f  m6 j8 D9 s
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3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。! P# j* X0 t/ W
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5.放入彩椒翻炒。
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; T7 r# f9 y; k# C2 A1 ]6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。* Y" l* O9 W: v% V6 R

' }/ K$ g: Q; V# K+ D/ `8 F7.出锅装盘。1 B9 |" V5 `4 s" F- B& n

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃