; T2 s* [9 o% {; Z
: k! W0 u$ N+ z" |$ S% T
烹制方法：0 v, b: r9 _; O) x/ Y1 _5 k- S9 M8 C
主料：鸡蛋 一个  生菜 一颗  紫甘蓝 一片  泡菜炒拌酱 一勺/ j" B$ d. e) p: W; S1 c
辅料：油 适量  干辣椒  几颗  生抽 两勺  小麦淀粉 少许
1 c: P% D. x( ~  S: o  t( Z& @+ D0 C9 Q' ]

" Q% o8 {+ ^+ T# b6 q / g; f$ G. m% {! G! c4 \; z0 C

- }# [) Z& z+ t+ F* l& {' H1  鸡蛋清和鸡蛋黄分别装入容器，倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀。
! t# u2 m% c  @, @% m/ G
! o6 D1 j8 _6 w, m8 R
/ R5 [) h; J: j. w  ?6 ]& w: m4 f1 S- i! N
2  油锅加热，分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼。. @( ]4 j* Y! p

7 [0 y4 K2 p; R. z" v0 b 9 ?8 z; A& z) g, I
/ ~  z2 y8 Y- H1 G
3　取出，切成丝，紫甘蓝切成丝，生菜切丝。
; C7 h1 l( K3 X/ Z/ t& Y" y/ E# M1 j. |. y* }
& e. V; L7 V! Y' P

% E- o! d$ j. c! z$ ~9 M9 M6 Q; q  W4   .将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱。; W* j! i( X' ]' Z

6 {) r+ ?8 P. U2 b
, |) [4 u9 m5 I6 i' M/ \# M
% H9 U% ?  E- }0 n$ [# G) K5   加入生抽，拌匀。

这个菜谱收藏了，感觉是真正的色香味俱全啊！春节里做起来吃！感谢楼主！