[主食] 炒年糕[5P]

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- I( N; G- L; Z烹制方法：- r# w  p# _; e
主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g
" f7 s1 i6 [% w! c7 A辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量
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1 ?0 e& e% C7 b1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。) [6 ^2 Z/ K' Q
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/ Z- C% O  _7 Z4 |& \3 Y) U3 H2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。6 o( \- m. b- _; G

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3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。
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0 w7 L5 n4 e' u2 v4 b6 L0 R4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。