[炖汤] 玉米淮杞脊骨汤

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材料：; E6 j9 q& \  N) b2 l; `
猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚1 C1 C5 J$ X! n& y2 t

! U' |. D6 B( H4 U# \3 Y做法：
. Q& V; x+ I" o6 P4 G6 U/ P1、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫. [3 M1 n0 F2 {  L" o4 ^

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6 u+ Y+ J; ^- T; k9 j. Q2、玉米洗净切段
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3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的
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# R  c  ^9 {* H4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开0 J; A  t6 m0 }: I$ m. S* z# o
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5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味
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0 N$ C$ D! P( f3 j# P$ U' u本汤益气补血，生阴增髓。
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猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。: o. K, E% q  v
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鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质，能生精增髓、强筋壮骨。  T' @$ z( Q/ @
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玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。3 y* w0 D3 x9 T* Y, B

$ U3 J1 I/ W! h- n' m淮山含精氨酸、淀粉酶等，能补益腑脏、强肾生精。（超市有售）% R3 a. t3 Z: @# u! {1 h
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枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。（超市有售）
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2 G* }" y' n- N2 v/ N* |火热症者忌用本汤。