三鲜豆腐
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; W. d& v# w, R1 w2 l" }　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块
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/ }5 h2 ]/ G9 U9 }! s) l2 E9 b) l　　鲜蘑菇3大个
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: J6 p9 U/ W5 t　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕; {  I, c5 H& x6 `

) Y0 ^; O( D2 t% k, e3 o　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕
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. k. R4 w2 o: |4 \　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许- _/ \5 ]. t* q0 h/ o
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: b! U" G: m( l5 y$ q* L　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用
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　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了/ Z) Q* ~4 j5 t/ f) k) t; R. ?
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　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟4 _8 y: W3 k, \( D
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　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。3 d7 P; ^7 x) x& ^
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　　5 收汁1分钟后装盆5 `- z  s( m/ c: e) |& s) A7 \

4 A9 d4 R1 u. N4 F' l, X　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~
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好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.

虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,
' C  O6 G# M$ c% {! e有痛风的人最好不要去吃它,

这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。

看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平

谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。

没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了

肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。

豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。

胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。