元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！5 L3 ?' @. Z% o* x& h- r
牛排买回来，先要腌制上，入味。; y+ U4 I# i4 L" @2 g2 w0 l* @$ B
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, d1 g9 S3 x# Z4 N此主题相关图片如下：
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% _( P0 D& I: ]4 {腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。# }3 X" q5 `7 L& C

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然后准备配菜和佐餐
' p- O% S# ~1 O+ D菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
8 D& Y  ]3 P+ S4 B* o先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
* {0 @3 x4 b" l! @# s: {/ V& w3 p土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。8 N7 y8 r4 t* C' @5 t
洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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这是做好的配菜和土豆泥
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' Y* G1 k. p8 c1 X( L% V& S5 y1 y然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。' I; K$ P' W9 B5 a3 X  c
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。1 c8 W7 @, G  Z  p
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6 c% J: b7 W- Q5 k牛排煎好了，出锅。
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' }" k, G6 L/ m: l% R$ C; |然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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! S: c2 I5 B1 K4 W- @2 N) u好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,