元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
5 D. Z/ F* L$ ^; S6 H牛排买回来，先要腌制上，入味。
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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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3 q0 t, L8 Y# x4 [" B+ j- q然后准备配菜和佐餐
. O- Q  Z+ r# V, J菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）6 ]  w- [+ Y( |! d  y' i

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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。! o2 _: y( M) ?; j" Y: C, E& X
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
$ a3 Z& D" c# z. y- D* {5 f土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
5 ~; P+ k6 `1 D- k9 M1 v% R7 N洋葱切成粒，等煎牛排时用。- |: _6 x: V+ D+ \+ Z% }% l. r# S) x

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# o( H4 V# R& i; S* j  q8 M- ^这是做好的配菜和土豆泥
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3 Z1 m0 i2 v. U然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。1 U) r# S* |8 r, q3 v
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。7 N% O" D6 H/ |3 ~1 s

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# A8 c2 B& R! @5 @4 E: |! |% v2 T此主题相关图片如下：
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) W" M# y; |" c) ~( i牛排煎好了，出锅。
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& k' a9 @3 O# l此主题相关图片如下：$ E1 C( x- ^. P: `! l3 b, E8 T
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁8 F. P' t$ ^+ ?6 C
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' D- s3 R. _$ j* `* ]; o; @3 s此主题相关图片如下：/ R' n$ U/ @* l7 j: P) [7 Y8 |+ i
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好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,