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菜系：川菜4 }# `4 P; F' @/ y& n( t
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    用料：7 e& s; c7 c2 E  {3 I5 A" m+ P
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    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。  {- r% g4 ]* U; ~% u# b
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    制作方法： 8 q" q, `; _% ?& f; S

, g6 H7 _, o0 v4 X' E0 `/ v9 X    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
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# k6 I# w3 g5 P/ E; X4 G    2、将上述原料过水焯熟，控干。 6 M/ _) h7 J- ^8 T
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    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
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5 `) @% N# K) q. F    特点： & C) }. }* Q, B* }& e
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
8 L, B4 ^1 E, k这不错的
+ T6 g1 C3 Z  b7 u* J' o1 ~回去试试* M/ A" j3 S1 _9 V$ a3 h
谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！