材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根* P; N% S& @8 y; `" b0 H
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
' l  m, E; b, |  p. }做法：
/ {! }; `% Q( ~/ B0 l1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。0 b* Z6 j' Q5 u- m
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。' L1 ]1 d$ Q0 w5 S) N! w: N8 j
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
2 M+ |# s$ ?+ C2 g$ B4、 加入一听啤酒。. M- |0 g" }1 M( Q. t' l
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。1 P0 b7 J1 W3 y
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
% L* [& {4 b- P& C" o) ^: e+ S- E+ @

图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···2 E) I# x/ p6 k. q$ U6 T4 u' E
1 K" z' O- G& _7 }, B# A- E
但药膳吗···
# q. L* i2 W% T# H/ r% g/ T6 m
# a( b; @8 c% |9 `9 b+ g还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！3 Y+ |) }, b0 _+ w1 g. D# J
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下