炸油条6 K1 T; F1 O- S

$ n$ X$ B* t' V7 [　　$ |) M0 O0 H4 i
, Q& V" J9 N0 D7 ?
　　
5 F( |! t4 ~4 n/ f* M* L4 g$ N. V8 ]+ _
　　原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　0 N4 S/ c* E( }) z; M, v

/ `9 Y+ V# L% V/ h. p+ Z+ g; U步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。, }1 w; o4 X9 c, O9 `5 m
. ~( s6 g6 Y, f( }2 r# |. ?$ O
　　
" E' a5 ]3 s* ^) z* p) M% }
6 K7 o% T8 c6 t　　# _1 o9 Y. K( }, I

$ L8 Z' P( J: `3 A1 ~　4 C2 _, M( O7 S! D
　试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了+ l9 w5 [/ D/ B6 S% `
$ U4 |$ l( |9 g3 g/ S% o7 }
　　
8 N& [7 ?$ u. }' ?
$ Y) p: {/ v, j- }6 l　　# p0 ]$ K- x% S  y+ b$ x# \
切好的面俩俩合一，用筷子压一下
  P& G5 D: d5 W7 t
/ {) V3 r) Y0 z) |: o　　
7 |" `; I. |( a( U
! y' p8 Z" K3 L8 r! E5 p　　! c0 K2 |: {3 z5 j! ^6 s' x
看着锅里膨胀的油条，激动啊！！
- @6 H3 k5 b) F6 d& R
. F: p7 h* o$ i: f1 o* M6 @　　

"头天晚上和面"你的意思是面要放一晚上吗？要那么长时间啊。请指教。

看的流口水了，外面油条现在不敢吃了，自己做又不会，谢谢了

2楼说的好啊！现在外面的东西是不敢吃了，正好LZ教我们大家以后就可以在家做的吃了！谢谢

外面做的不干净啊，真不敢吃。谢楼主了有机会学习学习

那一锅油炸完后怎么办,用来煮菜很上火的,倒掉又可惜.

十分感谢楼主，这东西在国内可能出去买比自己动手省事的多，但是对于留学生就是自制的美味了。谢谢。

自己做干净卫生一点,但是还是很麻烦,我看到外面买还是好些.

自己炸油条的好处是油干净,楼主还是很勤劳的啊,

很有卖相啊~看起来就很诱人~有机会一定会试下的`油条应该会简单比较对吧?