酸汤四宝
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% p5 w1 x/ O+ [　　呵呵,想了半天才想出这个名字, @" y8 f3 M* w+ o

/ h" H" C7 f$ r" \　　名字取的还可以吧
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7 [: f7 [1 ]& h% C　　废话不说了,上图了' h0 t: @1 N. c8 E% L

3 a% ]! t5 d. w# G6 ^" W+ ?8 p  \& q　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的); \3 E) A8 b3 N/ ]/ q7 N
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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/ Y* x8 N; a& ~0 `, {2 d　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了2 t1 O! E1 ~* q0 o  D

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　　先将酸菜锅里炒一下
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1 M4 b  @; Z9 p+ N* }3 @' p　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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+ [0 A' n& f; F: J. }% b　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,2 H% V7 B2 I# z2 O0 `, C) n

8 d4 {9 Z! y& n/ J% I' e　　放入香干和虾糕# U8 t! A4 Y. v- |& t% _

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% U$ z* {6 T5 F; i: ^( t　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
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4 Q* Q1 i: b1 ]" K' g# ]) e5 B; S　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！' K8 [4 A4 ]0 B3 ~  [

  g# y* |6 Y5 |2 D# _/ ^8 u0 `LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？