[热菜] 润肤豆腐鱼

美食原料
2 ?% H% o& f) h4 m- [  R, n鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。1 B" E; b, I/ T: a! i) U: [1 l  ~! s

0 g/ H7 f1 Q: ]美食做法
. q8 F, I' v% K4 U  F5 n# Q1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。
& T+ P! Q" h, Z4 t* B' _  f, Y1 t( ~& z
2、炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。0 A, Y1 I9 ]% h( o" l

2 a9 j: I# C% X) ?美食特色) w  I, T$ g7 d2 c
养颜润肤，补虚健脾。