[热菜] 来个家常而又好吃好做的五花肉焖土豆吧

原料:带皮五花肉
8 p$ }% j; J- C3 ]* \1 d0 ~' M      新土豆(小个儿的)
5 O3 a, g5 L  |8 F, w/ Q5 B" E      小香葱
: x) O& N  s: V" ?      新蒜& g/ n3 x8 |8 t
      红干椒8 N( S& l9 T; D& j- S2 W* Q, d
开做:) i# g  {+ C0 ~: k1 Y% j
      将带皮五花肉切成2CM左右的丁,放入盐,酱油,十三香,搅拌以后淹一下.' M  ^  N8 `, ]$ p2 X
      土豆从中间一分为二  _3 P+ {) G5 K- b( Z! D8 q# i7 K
      小香葱不用切,直接打结待用
' D( c/ U5 U; A7 ]      锅中放油,凉油时放入花椒,等油温高了,花椒变黑色的时候,把花椒弄出来,然后放入淹好的肉,爆炒.加一点点白糖,这样既可以上色,也可以提鲜.肉炒个三分钟,直接加开水,如果想吃面一点儿的土豆,就多加一些水,然后开始中火炖肉.十分钟以后,厨房里已经满是肉香味儿了.现在就可以加点盐和酱油(口味自己调),放入土豆,葱,蒜和小辣椒,然后换成小火你可以放心的离开.4 P+ J" `7 {4 \* D6 ^
      半个小时后你再回来看,香就一个字,我只说一次!准备起锅享受吧!
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      嘿嘿,这可是非常好吃的一道菜啊,我经常在谗的时候做这道菜,很过瘾的.' j  {7 S- s; z* W
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      绝对家常,绝对原创.红心支持一下吧~