香辣虾$ s, Z9 }" G% S8 x3 u

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    主料：虾一斤（我对水产不是很有研究，但选用的虾品种，尽量选用皮较软、较薄的。）% f% n, U2 `! e- j; \) }# m
    配料：辣椒一两左右、蒜三瓣、姜一些、葱两根、花椒一些、泡椒几颗、芝麻一些。糖、盐油、鸡精。! U' j6 \( ~, w% c, q: ~
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    做法：' u3 Q+ h+ k0 R" C( X$ B
    1.虾去掉背部的虾线备用。
8 z4 S* {: M; s8 M! Q+ T8 \    2.辣椒切成圈、蒜、姜切成米、葱切段备用。/ D7 J; y2 i- ~8 u6 k
    3.虾虑干水，下锅油炸2-3分钟，至虾熟透、表皮变酥脆。  \$ ]9 u7 L: `2 c5 n& ?0 `
    4.锅里下油，放入花椒、辣椒、蒜、姜、爆香。/ H; X% a# C1 d. g; V
    5.再将虾下到锅里，加点油、放些盐，继续煸炒。7 e$ ?9 \, c0 D9 S; G
    6.待虾变至干煸、入味。加入葱段、芝麻、少许糖、鸡精、盐。出锅。

做法简单明了，味道好吃，色香味全~~~~~谢谢指教！！

很喜欢吃的一道菜！现在终于知道怎么做的了！

看上去很香啊
0 w( T0 J. w1 H* s7 {, h要是吃香辣虾 那还是湖南的比较正宗

想吃了很有食欲 本人喜欢吃香辣虾 谢谢指教

香辣虾的做法很多，用泡辣椒做得还是第一次见，谢谢楼主，有空做来吃吃

这种做法比较简单,易学易做,看起来味道一定不错,

本人很喜欢吃这道菜...以前试过自己做过..但是味道和外面吃的差远拉

再次郑重重申：虾不能和维生素C同服，会生成毒素~

特别喜欢吃香辣虾！现在终于知道它是怎么做的了！看得我直咽口水，很感谢楼主教我做这道菜