菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱' s5 `+ ?0 P/ `4 l5 U; x# Q
工艺：焖
6 l) Y# r) A* o: A3 i栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克
0 y1 u9 Q/ I! U# G0 l调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
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# U. k" Q/ \7 v0 F8 H栗子猪肉的做法：
: K8 k6 o$ L) [9 ~8 _8 g1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；5 S) p, {  X# l: x, n
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
! W2 {" @8 n7 P* x3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

我想这是一道容易做的菜，材料也好买，以后一定去做着吃。

楼主把栗子再煮一会的吧，那样的话，更香口的哦，因为更熟透咯

第一次见到这么做的，色很好，香看起来也不差，味不知怎么样，有时间做做看。