1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。5 b: ~- F$ g* I( r

9 O4 }4 P# ~7 b2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先+ j' y& ]5 G/ S6 v" Y9 ?4 E. H
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3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色
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! N; a) @4 i8 u1 f- u% W; H0 Z4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。+ x, H) a$ `, S

. {1 i( `) h( F7 B8 o( l5、完成  C) F" Q# f6 B4 n' i  k& P" B/ U

楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。