原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱6 G( @8 g1 C9 D8 k5 C; W
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制作方法：9 B; n& y# f+ \$ w4 c, s& k% [! ]

" L! O1 G8 U( B1 }1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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' O9 l+ a. _2 `$ m6 S2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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1 o# V! B1 N4 m+ u7 `9 j2 C, Z) z& ^4. 放入适量辣酱炒香出锅# r# n0 y1 L3 f; Q7 M- P4 G6 _, J' |

; P: ~! u4 T0 M4 ~# J$ _- \8 C% u! _美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧. @: |6 v* y' m( q# ~$ @

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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看0 [0 m+ g$ T& v! B" `4 _% B
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
! f0 z! E3 [- K( j. B3 g  A配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了6 d( V, O$ @0 n* \* b
还有蟹脚切掉一半就好
! M- _& r( \" U, Q& Q, M  q% i! l蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!