[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）3 T8 v) I' X/ E' c
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）' P0 ~) Z4 W* ]% C' o. B

+ _& R, o# S3 t. E+ p制作：
3 w  }" k" c5 p- u1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
8 l* T* L4 G) v6 b6 @$ T2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　! P3 G5 Y, W7 d# J, O7 r* o, J
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　
* H; ^, a( C7 c, ^$ ?/ {- O4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
8 R. C: L( f& y9 l  M* P5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。+ g/ y+ f* B& W7 A
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可