2 @/ T$ C0 Z0 s" l' O8 J4 A原料:
% W# K$ r) `% O- P. O9 j: D! h鸡柳,鸡块和番茄沙司。
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5 `9 C. x- s' s3 A$ o: @做法:
, X, m8 c+ r; \1 ~ V# K步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班也比较忙,有时候做菜也是越简单越好。如果你想亲自做鸡柳的话,你也可以自己做。网上方法大体是:先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。
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4 u1 ]" \5 E9 A5 s; G步骤2:炒锅注油烧至八成熟,下入鸡柳条炸至金黄色,时间不易过长,一两分种就可以捞出。
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9 A: x5 L. q# ^9 x步骤3:再次下入鸡块条炸至金黄色,捞出。
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2 o# k6 i1 n0 j8 Y i5 e/ u$ D步骤4:沾着番茄起司吃着鸡柳,别有滋味儿。
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