[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：: R* g6 p+ Z4 }# R/ O* v% D
菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、
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1 ?: F5 A" S; r大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
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, b! y* s6 g$ J  X事前准备：9 [& o8 T( \0 o* d- @
1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。
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  a  s( r7 h0 U- W: ?2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。+ ]+ i) I' @/ g
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3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。
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% O, r* }  W) b0 t& N0 F做法：
% h# P1 c6 H! f4 z( C1、黄油放入锅中加热融化。
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2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。
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3、放入面粉炒制混合均匀。
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3 Q2 p7 b$ K/ O; F5 W' E4、加入高汤和牛奶搅匀。
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9 w3 u: @) I. v5、再加入菠菜汁煮至沸腾。& l$ D$ z. S# i) K7 t: c" M# @

- h$ l- K7 Q4 z' _8 _7 \0 R0 C6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。' Y2 T# g* u" Q3 B) w* A4 M

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    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，; O. T7 n- N  S
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抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、
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口感酥脆的面包片吃了。