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[热菜] 炖排骨

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炖排骨

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  炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
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1 T, Z0 k1 e/ j5 f) e$ G. h  注意:
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  1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。2 A+ E8 x+ ]7 l/ g9 T5 _
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  2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

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