【特点】
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　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
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【原料】: i, x# E$ x  ^) a$ y% C. v

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　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） 8 w) I' r4 Q- H+ w) t
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【制作过程】
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　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。5 G+ C; q3 k' j1 t2 u& c1 j1 m) _
　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。
; ^6 K* E6 \$ N5 N　　也可以换种吃法啊
, I/ Y( f* W# i7 S4 t0 y( F, c　　1.将黄瓜切细条4 a3 a5 f: P2 V0 L6 I( d0 M. U" P3 s
　　2.然后加醋，适量糖，味精。! G* I6 ?1 l% `9 A2 D4 `  i- `
　　3.搅拌下即可食用。ok啦
2 T8 g& p, p: n4 n- d　　有清热促消化的功效哦5 M' Z% b/ Y0 d* \8 B

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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口