原料：8 ]: [) y( S, F& x0 F" V( S' F
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新鲜小鲍鱼、西兰花。
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调料：, A2 J0 p' c0 r1 y
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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8 s: \( L2 I/ f1 _3 K% h做法：9 a6 y" C( Y' k( t* g* ]

5 p/ h, R) i- w% B/ B, s5 B) t1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。2 \/ [( ?2 u: z3 d4 \. T

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" R  f3 Z" L: I2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。8 g, \4 E1 I6 }, m! [; {; o
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" N/ y7 R: N- H1 y5 H/ A' v4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。1 K  I" M/ h) j8 Q- j& u
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挺喜欢鲍鱼的，不过家里都是直接蒸，下次试试lz的做法~

好东西,下次试一下,谢谢LZ的新菜.红心送上

这个我吃过~那次去江苏吃到，和我爷爷奶奶一起吃的。当时差点没难受死。可能是接受不了吧。实在吃不下啊。不过还是支持下。说不定是我不 会吃

这个没尝试过，改天按楼主的方法试试，看看如何。