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[热菜] 紫菜番茄蛋花汤

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紫菜番茄蛋花汤


* s) c) N+ u% r- h/ H# x0 x原料:
/ s1 W9 N$ r) i# ?, v西红柿、紫菜、鸡蛋。
. a8 {: x) _: A1 N$ G/ R  F, p辅料:
; v) C: F: J, Z1 `葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
" @- ~) |  G$ c' ^做法:
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1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。) s* K* F' @4 u8 j/ z8 P( ~
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2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。
+ j: [& i' ^1 P  q# `, c1 A, |3 C
% n8 p# [3 ?* j8 @9 [8 V3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
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  b; [5 v. u. D! V7 r6 J/ G+ \4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。) q  \  E; ]: `3 F$ D0 O; y

+ V8 h& n; n4 T) g1 k; T5 M2 ]/ O温馨小提示:
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1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择。
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2、紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入。$ f! {* J) D0 d' }5 e
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3、还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面。
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不错啊,色香俱全,看着就很想喝。平时也常作。

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香气逼人啊,如果再放入些虾米仁会不会让味道更加鲜美一些呢?个人见解,仅供参考!感谢楼主!

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紫菜吸油脂
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这个男人的最强大的补品啊

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看这个样子,一定好吃,回头也做一个给孩子试一试。

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偶也是非常喜欢做这个汤的,味道不错,还挺清淡,

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