菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
: l' `. N6 r9 `# ?/ e0 o口味：清香味      工艺：煮
. I% R# X. s4 V4 ~7 F+ O1 V5 G乌冬面的制作材料：. B. ?4 S4 B# ^+ m
主料：面条(标准粉)400克
5 y2 d7 f  f; q3 M1 i$ s; N9 H辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克! K$ c7 N+ W7 g- D' q2 g9 j/ U
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克0 y( R+ k; E. m) x5 q  d1 ?

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: i8 t1 M; V3 E8 s1 Z教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃% X4 m: b1 q0 M& N: q
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；
  I$ F4 ]% p+ F  V" o$ B* c2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；
5 u, q, M$ d9 u, Y8 w1 m3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；! N5 j7 Z. V$ j. d/ Q( K8 D, a
4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；+ ]7 p; ?3 x5 }( j' [
5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
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9 n7 k" G2 @2 F  m2 q" k乌冬面视频在线观看：
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看起来不错，图太少了; i4 |7 q, M! t
在加点图吧5 O( H9 P0 q2 `
做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。