8 t" ]1 n& b, s' [) z/ O4 w這個真是非常美味之選～
, b  u/ N% T! b0 S1 P, g& C$ g. f2人份
5 r/ [" w! ^, w/ n( ?大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)7 O4 L$ l* p6 E3 c" }7 J
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克
9 ]+ [8 _, N0 i蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)
) m7 j1 s' E/ a4 b0 X9 F- k紅葱頭 2-3粒
* k1 P6 v5 e/ ~% p! U無色的Martini 2-3湯匙& n8 e9 A# n) `) {% h6 ?" R3 P, ~
椒鹽 調味
/ o( P, C. q1 q* V+ K7 q: X# i+ O胡麻油 少許. J4 o; f# Q9 T3 G- l
生粉(粟粉,玉米粉) 少許
5 f% M* {7 z& ]! O橄欖油 適量
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做法:3 P( ^% Z1 m, z( x6 g
1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用
. K1 j' @3 s: a. _- I2 y2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵$ W( l9 a/ |# D5 a& |( i
3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用  r2 t. ~8 y, w- p9 o) c( O2 V" F
4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用9 m: n1 b8 y0 K: \7 d' Z1 z, I
5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用
  V' a/ M# T7 {7 T3 M3 z6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
! z# A# q. }( G& Y7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食
2 d( i& y8 u/ ~" e9 V) a自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
7 {# `$ j" X: J0 _5 ?9 [8 d- {, J! x雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错