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& o4 A" u/ f# H; B; A1 i材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
, o9 p3 S& I' g, s8 l2 O6 f  F$ ]5 l调料：料酒、生抽、蚝油、糖。; U3 I# w) h2 M9 U- D) [0 Q% v3 z
做法：
+ [# `& Z# B. b; m1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；7 S3 J; \% W  F

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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；7 d! C, K: q% Z3 J

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! j8 P/ g( E. M2 I/ X4 j& J% x3 ]' b3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；6 e4 Z0 W3 ~# e# G9 s

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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；& t; P, p) C1 I$ s

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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；  Q2 }1 c8 k) ^) \8 D, o" R9 ^

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0 D8 W, ?# j, c/ M- M; v5 o/ F: o6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；. X6 \1 A# r2 v2 A& N. c

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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料
) H8 c' Y; w  Y( f不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢