在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
9 s- Z6 L2 z( `9 G* a: L3 |/ l2 Z在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
( c! U2 u* f- }3 ~' V: i: p" [0 x偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~! M# ]: f0 ?2 Y# N+ f; s6 T0 [
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原料：
2 E, @+ C  I+ [1 g- D8 k心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
! I7 N' z6 i5 @  g" `. X7 T* W0 ]调料：8 ~+ j  r' B4 c6 w
糖适量。4 J5 h( @# a* R9 O
8 ]9 Q4 o/ ~) m$ I- o& @7 N
做法：
4 V3 h& u- O& z1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
: _4 {1 P- f' R! |2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。, i3 X7 J+ j0 W3 ^% N# U% ~4 F
心里美萝卜：
, S) u1 j; Z7 D" E7 z/ D肉质致密、脆嫩、味甜。
) @3 Q2 g; P  _* ^) h) k: S! [梨：
5 R1 r: n/ _8 L生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
9 E. ?" k4 R+ Y( e1 g& k食梨小贴士：2 x3 g0 f0 E' b- x- @5 f6 A
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。3 h6 B. l; ?( \" c8 L7 ~
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
6 S. m2 z+ h8 y+ n1 o3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。* Q6 X* K1 d% ]  I6 H
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！( P. S. a% C' j; P
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 % g1 u. w9 X8 s: J
放梨丝这招真是点睛之笔！1 n$ q& }; d/ _% U
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！