[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )( S/ x5 v6 R- q" N' `
炖鸡肉也是辣辣的。
0 z4 \# X( r, P9 @材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
1 v! [& m* X8 [3 }- l5 r& `9 O调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙
$ c) q' e/ K/ Q, a+ u1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
7 @" ~& G! t7 k. s2、再把鸡肉用热水烫一下备用
1 d( s: f' e6 m6 O) w2 g3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
  `% ?# _4 `4 i. F9 N  a) y0 f4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
. B5 W4 O& p  `2 s; ^% ~$ o5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止$ [* T: I$ H! [0 T2 d; p
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。