其实做法很简单,把买回来,啤过水的排骨用蒜头,豆豉酱,面豉酱,鸡精,总之你觉得好味道的调味料都放进去,当然还有盐,糖,胡椒粉,油,麻油,酒和醋醃25分钟。
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$ y' o$ m1 [. I* e; Q, ]! H+ E饭成型以后,就是还有泡泡的时候把排骨放进去!
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煮到跳制洒上一把香菜,关上盖子锔5分钟!
X, V& z8 s- \1 p不喜欢香菜的可以不放,但是最好放些小葱,提香嘛~~
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, A' y0 m2 S' C5 X吃之前倒点酱油去调一下味道!饭香肉嫩,哇~~~
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