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& @: z8 C; U+ i6 Z烹制方法（二人份）　 ) }4 I! q4 b% k" l0 q$ ?
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      材料：紫甘蓝（半棵）、米饭（2碗）、洋葱（半个）、培根（3片）、芝士片（2片）- P. ]' \  B5 @6 A* r# `  J. a; N
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  　　调料：黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）. t; ~# v% l& |  _9 C& R

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: r# R6 W: a+ F' {5 }7 m1 紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁备用。 7 l' u- a1 L0 P

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( t: F' a+ O8 W2.锅加热，黄油融化，放入洋葱炒出香味。 5 o% j6 {0 e# J9 R# P

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) f( h/ A$ c! r2 U- N7 T+ R: {; C% X: F
+ O  ]& `: u- Y# M$ T6 ?4 t3 倒入紫甘蓝以及培根丁，快炒十数秒。 ! ?# [! |3 q; A* n5 v

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, _. z1 Z7 K  ]& e  v# p4 倒入米饭，拌炒均匀；将芝士撕碎，铺在炒饭上，炒匀。 ! G7 d9 _# Y% `$ g9 V

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4 G/ d! |. ]9 T( p( g5 A; F7 }5 最后加黑胡椒粉调味，即可起锅食用。 " F; o! J! S2 h7 {

4 [8 m1 P! D1 E. o0 C. N. y厨神贴士 ; ~+ [* m$ t) D$ W
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1.芝士片买回来后记得放入冰箱中，否则容易融化，撕开包装袋时容易粘在一起。
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2.切洋葱前，把洋葱放入冰箱中冰一会，切的时候不会被辣味呛鼻。

楼上照片是楼主本人么?我现在知道什么叫 秀色可餐 了!

还没有吃过这个甘蓝，不知道是什么东西，一定要搞来尝尝。

有营养的蔬菜、经常不太招人喜欢，比如人人皆知富有营养却又不被多数人喜欢的胡萝卜；还有，那有着异国情调的紫甘蓝也是一个例子。最初接触紫甘蓝，应该是从西餐开始，学着外国人最常用的生拌做法。虽然这种烹饪能够最大限度地保存了紫甘蓝的营养，可是紫甘蓝那凛冽的特殊味道却并非人人都能接受。

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楼上的这样灌水，小心被版主拉出去打断第三条腿！

汗 竟然有人在灌水 不过这个美女厨房介绍的甘蓝饭还没听过 芝士很少吃 以后可以自己试试做着看

以前炒米饭总用火腿、洋葱、胡萝卜、鸡蛋，纯粹的中式快餐。这种西洋风味还没试过，要试一试。