LEVEL 2(新手出村)
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/ M) W, C3 R, f 原料:鲜虾,辣椒,老干妈油辣椒,葱,姜,干辣椒等。 . J3 Q. q G6 o 6 W8 q$ Z* t: c; U- F& C. f做法:$ b* G' L" \* N; W! |0 _& y # v8 z& q- U8 U& j/ }. W" r 1.虾洗干净去掉水。 / f: c( X) x1 h0 ^0 q: P$ x/ G8 z" X% l 2.葱切末,姜切丝,干辣椒捏碎。 j8 |. B* M8 P$ ?9 T: b # L2 C: R$ Q$ ?6 a# M, m3.锅内少热油,下葱姜,油辣椒,干辣椒煸炒。 3 _: ?4 b( q/ G- u% O# M F! T: }+ T6 Z7 T+ ?9 Q- E9 q. o ' r* G$ e& K0 u - E$ t1 J1 P- D" q% W" w 4.下虾大火炒,下料酒,少量酱油,糖,十三香粉,盐。 7 M7 i/ T) V7 h( e1 D . N6 e" j6 q: V p5.铁板烧热刷上油,最后把虾放在铁板上即可。 ( T1 o7 w8 r) o9 e. t3 R 6 _2 B, [( {2 m$ p; r J E # f# ]2 |! y2 [ ) y& b' x1 {$ C0 t 5 q5 A( {1 Q/ L6 f1 z ( P8 B. n" e8 R( |2 U) k7 D9 v7 T, D$ Q/ l" n / w+ F# `9 E0 S5 z* m$ E: k( W $ X# Q" V; f0 n) z) l: W 1 K$ `9 A$ t6 ?2 N* i
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