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　　原料：南瓜 五花肉
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　　八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油 9 U. D6 ^4 C+ p) [. c5 G

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1 r; v! F! O/ y　　做法：0 {7 M1 n, O5 M3 V) \& f/ v
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　　1、南瓜去蒂除瓤，切大块。
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　　2、五花肉洗净，切成大块。
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　　3、锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。& x1 {$ D: d* y& o

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　　4、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。
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　　5、炒锅置火上烧热，倒入适量得油。
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　　6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。& e4 g0 v- T: m" ]
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　　7、放入煮好的肉块煸至吐油。# \! g2 R# t6 u0 Z% m
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　　8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。2 r7 L* Y, K5 `' u/ I. {+ `* y

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7 A4 C, Y7 e$ n$ w0 E　　9、记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。9 l( k& M% @8 O  t

' I# Q/ b( U. b) h0 ]4 u3 U8 T( N　　10、倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。& ?9 [; D2 d% x' E+ d

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' i6 [* T) H8 t3 E, b2 q% \　　贴士：. a6 Z' L: B5 e8 w: V5 R

, s, {2 a+ O. Q7 ^　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

南瓜和肉放一起烧啊，真有创意，不知道味道怎么样？

南瓜本身甜味，红烧肉也要放糖，两个加起来是不是红烧肉就不要放糖了。

不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

这个菜简单而有美味啊，明天下午应该有空的，一定要做来试试啊。

看到第一幅图己喜歡了上它,不錯丫,南瓜卤!真的护眼嗎?先給個紅心你,

好有食欲啊，改天有机会试一下，谢楼主了！

说得详细，也有图片，而且有步骤，方便操作，就是没介绍为好对眼好。

经常玩电脑非常需要护眼的，谢谢楼主分享！

现在视力每况愈下，的确需要加以保护了。有了护眼美食，两全其美啊！