鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制$ y% @$ W7 }; W6 r2 p4 c
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/ [# q! ^' g: T  b) n- t0 d8 \放入冰箱一宿，让它充分入味 4 X) i6 r( t. K7 |$ Z5 L* x
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提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～
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( n5 t* L  j+ v. d: j& y再放上几个泡好的香菇- c0 Z3 z/ t! t2 C

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把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去
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' {2 g: x% g6 P  M' B9 P2 G$ @. S周围撒上剁椒
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3 h! x) m! s$ u" m烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了% u* w8 t5 ?9 Q% G% O

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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，  R0 _' v: ~$ F1 [$ @
不過最近香港有新聞指，( u8 `1 F# C$ n1 |0 m
有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
- o+ y, j# z7 U, @' X# `8 f9 ~各位小心選購為上~