/ H( u( S4 p3 J! z  _2 J4 O 0 E) ~) |8 k( y. W) ^0 X) J( ~. H7 }
菜名： 凉拌绞瓜' M9 l: d6 W: Q8 k
: M3 t/ N0 _1 x6 X6 Q
这个菜需要准备的材料如下：3 y# T, X$ w: j5 ^' n. o  B3 @

$ N1 |% v6 C: z- e. q主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）
( \! H* v6 V  i( y8 \% J4 m- @+ z6 z配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等' W* B# H. g6 R+ I% B! y* B

7 A3 ~, E9 C, Q做法：$ y% L* b8 F* }
买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮
8 ?2 ?5 n4 J0 v% _' D$ [蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。
7 C; Y; n/ B- @: M( r9 y3 e在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗
' |5 T- O' h  Q% v" E0 D2 l# J 1 u) r9 Z. }, D# [' W
在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！9 c# T$ u# E: e$ k5 B2 E: @: K3 h

4 J! I7 {6 ?1 M9 S! YPS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。

夏天吃这个 比较好啊 支持了阿