马达加斯加烩菜

aoxiangs

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1楼大中小发表于 2007-3-20 08:16 只看该作者

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马达加斯加烩菜

制做： 9 _7 l5 y' i; K a4 T
1．将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。 ( C; ~5 F1 }$ I; [0 _+ g, }
2．炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。
3．玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。
Tips：在非洲，这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。

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btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-3-20 09:31

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