[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。6 ^: j8 z' r. ~, i
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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4 K  v' X4 U: l) T7 e$ Y% B　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下
+ ^1 S& m: L$ g! F" Z# y, H【凉拌海带丝】  [/ `/ P' L9 ?: v
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材料：5 l; F7 Y9 t$ J. z* P2 T' U; I
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。  S  `; \6 K' R8 v' _2 I$ O9 E/ k

" I/ |; h: p7 F+ f, I) E做法：+ X1 Y9 g( W  F: K  a2 ?

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) ]9 v* ^7 b/ s: {; u1.准备好干海带，抖落掉浮尘。- t1 U" ]  b' L) f
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。# C/ m+ I7 F/ o" b$ b
3.取出后用清水浸泡2-3小时。  F  g, K; D+ J3 A" V
4.洗净后切丝。( [& U9 {0 Y- u# t8 a2 z
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
5 A4 @, d+ y! e2 |6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。