炒木须肉用的主要材料就是肉，黄瓜，黑木耳，鸡蛋了。
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. e, I5 L3 x& f9 t7 f; p首先上一张验证图，呵呵。# |7 y; j1 N& n# w5 x) o0 R4 h; l

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! |5 g- {* V! x: u) @肉，葱，蒜切好备用，鸡蛋搅拌好。# L* O2 _2 z; F7 R7 o- \

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' {4 \6 J" z6 O$ j  Q4 t8 h" |# t黑木耳是提前发好的洗干净，黄瓜也切好备用
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先把鸡蛋炒一下，然后盛出来
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) Z) p" z. ]% X6 f7 d+ g2 Q) E. F. B爆锅把肉炒一下+ n0 y* d) N* t5 ~1 G( ~% Y
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接着加入黄瓜, l7 F. U$ Q! l4 J7 v& C7 L

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加入黑木耳) D1 y! n" s$ d

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加入葱，有的人喜欢勇葱爆锅，小弟一般都是用大蒜呵呵
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最后加入事先炒好的鸡蛋，加入食盐调味9 ]$ K/ F6 H5 L, c

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  ^5 I. E- q+ T9 F6 b好了大功告成了，可以上菜了呵呵。( p2 ?( k3 b6 O. {# H3 J
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[ 本帖最后由 rnnn 于 2013-5-14 15:48 编辑 ]

不错，很下饭的菜，色泽鲜艳，令人食指大动。另外，本人觉得，这个菜基本不用放什么葱之类的味道都很正了。

这个就是传说中的木须肉？味道不知怎样，看起来感觉有点干啊

木须肉也是我经常做的一道菜，营养比较全面。图片都挂了，楼主的作品不好评价。

很多地方的木须肉是以土豆切丝代替黄瓜来做，更加喜欢土豆为材料的这个菜吧，简洁好做又好吃，营养也好，值得学习一下的。

不错，楼主鸡蛋煎的不错，配料搭配也合理，看起来应该味道不错。可惜尝不到。

很有食欲的一道菜，菜品搭配的不错。没有油腻感。1 \- a3 |/ C! ^( @% [' Q
嘿嘿 不过本人还是喜欢油腻的，蛋煎的不错。是我煎的话 肯定油腻了。

楼主的肉片切的真够厚的，吃起来应该很爽，另外炒鸡蛋时貌似油少了，蛋皮扒锅了。

不错，营养又简单，浙江吃过小炒肉也不错，鸡蛋肉丝和辣椒同炒，可下饭了

这道菜，可以不用放鸡蛋，可以放点彩椒，这样这道菜的“色”，就有了