你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)
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( l: a Y. J2 u! j1 K简介
/ K5 F, [7 ~/ g, M Q+ n H棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
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用料
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鸡蛋
& [$ M" X8 ]/ H( e( D2个
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细砂糖
) H; V+ F8 g6 ?3 p* o40g
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低粉
8 A& L8 i6 @' e% N9 s100g
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黄油(融化)
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80g
$ ^" R$ Q) g* Q纯巧克力
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口味颜色自选
# N1 J: ?9 _- K: G- D! M, n你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
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预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
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放入烤箱,中层,170°,18分钟。
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k& x, g) h4 D6 Z$ b4 W( b烤好后,取出晾凉。
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按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
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7 z8 Q; d+ Z% U( P) J把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
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之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
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- n6 O$ f! p9 ]+ G" M小贴士
3 C. |# L) i2 @2 ?" q1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。 2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。