夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：, v# ?3 |4 ?6 k( q' r+ w
原料：丝瓜、大蒜3 A7 i- w8 b+ c( D& p3 G1 ]
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）7 L0 A1 K& q# ^
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) o1 Y8 g  `9 ]5 h+ j3.大蒜切成末0 k; I1 G' A0 B( o

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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）
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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里
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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便: p9 k' a2 `; y0 B* d2 Y
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7.出锅上桌
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8.验证图4 O7 i) U+ [$ |0 _' y; V4 T
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1 d& B' r; Q5 j" U3 {4 S; p+ `[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 $ g2 l6 i$ l  B3 n& X) S5 f4 e
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
& r, L" O4 E$ p* ]: n这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配