材料：, O9 R% h0 l! f  ^& e
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鸭脯肉，青豆，胡萝卜。. |/ g2 z* M1 {7 @7 v( x; w
调料：
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盐，葱姜末，酱油。( @" B3 R- `2 u; D8 C/ |4 Z; b# x
做法：
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1 i9 c$ q- _( `$ g8 Z( k1、将鸭脯肉洗净，切小丁；胡萝卜洗净去皮切丁；青豆洗净备用；葱姜洗净切末备用。
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3 ~6 l% ~* @3 H! d2、炒锅倒油烧热，下入鸭脯肉过油炸透，捞出控油。- w4 a! [' s9 ?$ D5 |

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3、另起锅，下入葱姜末炒香，然后下入胡萝卜丁翻炒，再下入青豆炒匀，最后放入鸭肉丁，加盐，酱油炒匀，所有食材熟透后即可关火出锅。
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感觉楼主烩的做法不到位，好象汤汁少了一点