* G, n' Z2 C; s) C7 F温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时
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; j1 v% Q' n$ j; ?拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀6 r! G& h# t) c% M

* C7 N+ F, r3 I0 B将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀
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  h+ \6 g+ I6 h5 k  E入油锅开炸，这是有糖的一面7 w0 t; }8 j1 n9 L4 T2 t: u& I
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这是没糖的一面6 s) a% _9 W8 z+ m! s
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成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。
0 J( Z& @' E' U喜欢甜口和油炸的可以来一下！
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% t0 ?+ B9 q! A- }[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗: q. Y4 K) G4 y2 ~0 \/ Q2 M1 N# X
我想学做一个% |( e/ h4 T# I. H
醒面要多久
% T) U( n, n1 C资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。