[炖汤] DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

xiameng112233

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1楼大中小发表于 2007-12-18 13:32 只看该作者

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DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

周六在家终于自已动手实践了一番。先上成品，再写步骤，嘿嘿。

没买到鲜奶油，就买了牛奶充数，还有黄油，鸡胸脯肉，蘑菇，玉米粒& d0 a" G5 @7 U% Y; r4 i8 \

. L, B E4 O$ X$ c$ g
做浓汤还要面粉，我还加了些玉米粉。其实面粉的用量不大，我那么一碗，最后大约只用掉三分之一不到。因为第一次做，我没敢弄的太多。* V: D0 z4 {% v, R( B5 p( P

继续，按照事前做的功课，要在锅里加入黄油，然后加面粉翻炒，加面粉要一点点加，然后再加鲜奶油或牛奶。+ |0 ^2 _$ e6 ?
因为我一个人弄的腾不出手，所以前面的步骤没拍，直接看锅里炒好的面粉吧。

半成品的原料，蘑菇切片# ^. {8 t; [! w' @

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发现自己拍照的水平实在是不敢恭维，　哎。, h3 D8 e6 F w5 }2 H
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鸡茸，糊掉了

水烧开，将鸡茸、蘑菇和玉米放进锅里煮，然后用先用热水把炒好的面粉先调开，然后放入锅内一起煮。我刚始没经验，直接弄了一团面粉到锅里，结果费了好大劲才弄匀的。
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等到汤变浓以后就可以关火了，成品我只加了一点盐，味道就很香了，黄油的味道很香

完成

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