原料：牛腩60g  泡菜30g  洋葱30g  香菇20g  大葱10g# W) l5 Y, r  `% q; ?( T" Z0 j
调料：韩式辣椒酱5g  盐3g  味精1g  香油5g  白糖2g  料酒2g  酱油2g( a  c) g3 L) C. E% E3 E+ Z4 X5 a
做法：
% }( S8 o9 Z$ ^% @) ^. o1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。* B5 U1 {& R/ v5 A# ~) X# M! j
2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。
: W2 x- \8 @  ^2 v  e8 H3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。7 N2 C, v9 ^. P7 c/ `
4、转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。6 `( t" v3 r! B- {2 l' A
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小贴士：& R$ X1 f$ b9 l  h+ }
1、炒这道菜一定要用香油才好吃。+ X3 Z: W% U7 N. O/ E
2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。
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看了口水直流啊!就是泡菜有点难找,自己不会做.