[热菜] 腐乳肉

腐乳肉2 _6 \- S5 T$ m) D* j
腐乳肉的制作材料：% p( m8 m" h- N: K
主料：猪肉,腐乳,白糖。$ @2 [0 C4 w1 B7 m( ~! F
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教您腐乳肉怎么做，如何做腐乳肉才好吃7 C7 B8 G& V; U7 `  @
1：把肉切成薄片，用盐和酒奄5分钟。
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2 G: x; v6 {3 J- I. u9 w- ]! A2：在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。
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9 Y- p+ S3 R( N6 Y- M3：在锅里放入2汤勺白糖，炒糖色。当糖的颜色变成金黄色的汁后，关火（以免糊掉），倒入肉，继续翻炒，开火继续炒，当肉都上色后，就盛出来备用。
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4：在锅里倒入点水，放入2块的玫瑰腐乳，把腐乳完全打散，腐乳汁里放入几小块蒜头和几片姜，倒入肉，烧开，等汁收的差不多了，放点鸡精和葱花。