芥菜薯仔肉排[1P]
2 G' a) T! `2 h制作工艺：炒
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口味：咸+ Q( Q8 n& i3 Z1 f) w* \2 y

/ _1 V" L. Q7 [4 \$ M" r! o材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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) q- \0 k. |6 n( r. X, h4 A操　　作: ( V% n1 d5 f9 e: N

; u1 X# \5 l  D2 {1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。' ]4 O4 P0 O9 J% ]9 h% f2 ^. Y- H
　
8 O( g$ i0 j4 l$ X# o% C; ]2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。5 R$ s' x, W- D1 q; I5 m$ t5 A

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~
# I6 N, x* }# J2 |* X0 g) Q( M其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。