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" o1 `) P s j+ J6 [1.原料白菜一颗,一层一层的剥开5 h1 D5 T) Q3 p* j8 `+ w. r! a

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2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉% a+ x! D( h+ Y8 \/ i4 g' D4 C+ z# K

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3.准备好姜、蒜、苹果、梨3 r' p+ u# q9 ^# r$ [
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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可& W2 N6 Q+ A2 L3 B$ O

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5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减8 I1 D5 Y0 K n' ]" w4 G
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4 g; U0 |) C/ Y2 W6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌
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8 S, C4 e8 B, `1 \# P2 R8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内
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+ [4 U: x: F1 X& N P& a. \9.就用这张来验证吧
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5 T& F6 Q k& ]: U: ]! z; \, ]10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!
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% t: ?; w, u9 w4 V% {! R- z11.三到五天后切块就可以吃了 h# E: P7 O5 j! U2 o: M% m

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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]