做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。
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原料：
+ M8 V2 e! J6 F9 ~" K: \) n蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
. G: ?; C3 n* T0 s2 }) d做法：  m& O, ^/ B+ y8 o5 D
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
0 P0 ]: \- V; k6 `) q6 e2）蛋白打至粗大发泡；
  u7 x: t+ r  M3）分次加入砂糖打至湿性发泡；* Z: w" ^5 K+ k/ h- g+ _: A
4）加入过筛的低粉拌均；4 k9 v' {$ j, ]) W: m0 ~9 a
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
  \! W: P+ w- ?5 \# k$ W0 ^6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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; S  c3 y& i* f9 _2 ~7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿% P% d  [  d6 q" V- l; X
8）开切，开吃# w/ n; U1 t7 i

: x& ~# J0 w$ ~  G1 g& c* p口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷
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7 W  g# I- m/ v; u' g  N某小朋友大赞特赞
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~' k* N& ^- @9 p' b( D1 Q

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错7 {4 N( S/ A4 R
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享