特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。
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　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。
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; S' I' B9 s( m7 |) p9 E/ k西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。7 Q, ~3 W; @8 O, a! H, n
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4 z( B$ p/ ]& q猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。 1 v- D6 B9 a1 H; d$ j0 Y7 }# x" D
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鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。
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花蛤同酒与酱油腌过的醉虾
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# X, p0 w. Q, u+ J8 ^% x# x) }木耳和海带
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蘑菇同油麦菜5 Q2 r9 d6 N0 d; `; W

9 `$ U* |* i' u  Y5 k) V- {嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.